Ingredientes:
-2 huevos y 3 claras.
-edulcorante del que uses
-100 ml. de leche de coco
-3 cucharadas de agua
-1 cucharada de aroma de vainilla.
-80 gr. de copos de avena o harina de avena.
-2 cucharadas de nutella light.
-3 zanahorias
-Cacao en polvo desgrasado.
-Polvos de hornear tipo»Royal» o levadura seca instantánea 1 cucharadita.
-25gr. de chocolate sin azúcar añadido .
-un puñado de nueces.
Preparación:
- Pelar y picar las zanahorias, colocarla junto con los ingredientes líquidos y batir hasta que queden bien trituradas, posteriormente agregar los demás ingredientes menos el chocolate, y las nueves. Batir hasta que quede la masa lo más homogénea posible.
- Añadir la mezcla en un molde y agregar los trocitos de chocolate y nuez.
- Hornear a 180°C durante 35 minutos.
Disfrutaaa !!
Nota: El brownie tiene textura húmeda por dentro, es importante estar pendiente con los tiempos.
El cuidado de tu salud y los buenos hábitos en tu alimentación es muy importante para tu bienestar, no olvides cuidar tu alimentación, busca más recetas saludables en este blog .
Vida Saludable 